Форум русскоговорящих в Бразилии

Добро пожаловать на наш форум!
Текущее время: 19 окт 2017, 17:59

Часовой пояс: UTC - 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 32 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 00:46 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Думаю приобрести себе это чудо техники, а то на покупном хлебе разориться можно, да и с домашним можно по-разному экспериментировать.
Делитесь у кого какие марки, не разочаровали ли они вас, на что обратить внимание про покупке, что еще можно готовить в такой печке, кроме хлеба?

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 16:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3017
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Изображение
Вот такая. Через три года использования стала во время выпечки барахлить: включаться-выключаться. От температуры отходили некоторые контакты в эл. схеме. Мне их д. Педро подпаял, теперь все работает, как часы.
Можно готовить кексы, тесто для пиццы и даже варить варенье. Или тесто для любого пирога, дрожжевое.
При покупке обращать внимание на вес готового изделия. Есть маленькие, которые делают хлеб до 500 гр, там ведерко совсем крошечное. Тебе будет маловато. Моя хлебопечка - килограммовая.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
За это сообщение пользователю Дона Роза "Спасибо" сказали:
mandarin
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 12 апр 2015, 21:10 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
а сколько по времени примерно хлеб печется? и есть таймер отсрочки или лучше им не пользоваться? а то закинешь продукты, поставишь, чтобы замес начался через 5 часов, а до этого момента все засохнет там внутри

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 13 апр 2015, 15:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Мандаринка у меня самая простая мулинексовская печь (в Бразилии мулинекс продается?), стандартно хлеб печется примерно 3 часа (практически во всех): 2 часа на замес и расстойку и 1 час выпечка. Что касается отложенного старта, то в принципе пользоваться можно, но лучше всего контролировать процесс (мое лично мнение), мало ли что (тесто не поднимется, и получится кирпич... :))... там еще нужно последовательность и пропорции обязательно соблюдать, и ни в коем случае нельзя чтобы соль с дрожжами соприкасалась, а то тесто может не подняться...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 13 апр 2015, 15:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
моей хлебопечке уже 5 лет, ни каких проблем с ней не было, кроме ...... я лично прибавила около 5 кг за 6 месяцев ;)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 13 апр 2015, 16:04 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
novabell писал(а):
я лично прибавила около 5 кг за 6 месяцев ;)

:lol:
с меня такой едок, будут руки трястись от голода, но фиг подниму свою попу, чтобы пойти и запихать в себя что-нибудь. я больше для мужа да детей хочу, ну и из экономии, конечно :)

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 13 апр 2015, 19:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3017
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Когда от хлебопечки свежим хлебом потянет, ноги сами к ней понесут, независимо от попы :twisted:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 13 апр 2015, 19:33 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
получается еще и гимнастика ulybka 1 надо тогда порции поменьше печь, чтобы почаще вставать

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 15 апр 2015, 17:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Я когда первый раз пекла хлеб, так 3 часа возле хлебопечки и просидела смотрела в смотровое окошко как в телевизор udivlenie 1 (когда пошел запах у меня и моих мальчишек сработал рефлекс Павлова slyuni 1 ), а когда ХП пропикала и сообщила что хлеб готов - хлеб закончился на этапе дегустации, но так как ни кто ничего не понял (а буханочка весило около 600 гр) пришлось мыть ведерко и ставить заново... и так продолжалось неделя.... не меньше da 1, за этот период основные капиталы на бока и набежали dumy 1 теперь пеку только по праздникам, один плюс от хлебопечки теперь, мои мальчишки магазинный хлеб не хотят есть, и мы его перестали покупать вообще, а свой домашний едим редко....


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 16 апр 2015, 15:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3017
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Novabell, а какой у тебя самый любимый, вкусный и проверенный рецепт?
Ты черный хлеб тоже печешь?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 17 апр 2015, 16:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Дона Роза, самый любимый заварной хлеб с разными семечками, у ржаного хлеба слишком долгий процесс заквашивания от 8 до 12 часов, поэтому не пыталась даже,... а мальчишкам нравиться сдобный белый.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 17 апр 2015, 17:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Это рецепт сдобного хлебушка который любят мои мальчишки (этот рецепт как и все остальные которые я выложу я нашла конечно же в инете):

Хлеб-бриошь

• Ингредиенты (для буханки весом 750 г):
• 125 мл воды
• 3 яйца
• 120 г сливочного масла
• 500 г пшеничной муки
• 0,5 ч.л. соли
• 85 г сахара
• 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Краткая информация
Очень пышная, нежная, сдобная булка для чаепития.
Описание
Положите ингредиенты в контейнер хлебопечки в соответствии с вашей инструкцией к ней (в этом рецепте приведен порядок закладки ингредиентов для хлебопечек Moulinex, Daewoo, Kenwood и т.п., у Panasonic он будет обратным).
Выберите программу для выпечки сладкого/сдобного хлеба и темную корочку.
Тесто очень хорошо подходит, поэтому следите, чтобы не убежало.
Данная сдоба сделана по мотивам рецепта из «Сборника рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия» (составитель П.С. Ершов).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
За это сообщение пользователю novabell "Спасибо" сказали:
mandarin, Дона Роза
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 17 апр 2015, 17:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Это ссылка где можно скачать книжки с рецептами хлеба : https://yadi.sk/d/k1Iddyehg4wGS


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3017
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Спасибо, Novabell! ura 3 Обязательно попробую сделать. А то я тут больше экспериментировала, пытаясь черный хлеб испечь, поскольку скучала по нему.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 18 апр 2015, 15:58 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
новабелл, главное-то, главное забыла! фотографии своего хлеба, хоть слюни попускать пока себе не куплю хлебопечку slyuni 1

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 32 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC - 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
НАВЕРХ Copyright © Aiwan. Kolobok smiles Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB