Форум русскоговорящих в Бразилии

Добро пожаловать на наш форум!
Текущее время: 25 сен 2018, 12:59

Часовой пояс: UTC - 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 32 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 19 апр 2015, 17:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
бриошь на подходе, если не успеют съесть фото обязательно выложу da 1


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 22 апр 2015, 16:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Обещанные фото, увы остались только они...


Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 23 апр 2015, 14:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3024
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Красивый хлеб получился! :good:
Я тоже уже такой испекла, только у меня крышу порвало. Подходил медленно и опомнился только, когда начал выпекаться.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 23 апр 2015, 15:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Спасибо, Дона Роза, он еще и вкусный! у меня наоборот он уже оседать начал во время выпечки, Вы дрожжи использовали или на закваске делали, если на закваске, то тесту больше времени на растойку нужно.. А Вам понравился вкус хлеба?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 23 апр 2015, 18:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3024
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Я обычно дрожжами только пользуюсь. Пробовала и с закваской, но ее нужно поддерживать постоянно, как кефир, например. А хлебопечный энтузиазм на меня почему-то волнами находит. :) То подолгу не делаю, то пеку каждую неделю.
Хлеб, конечно, вкусный, десертный. Поэтому приходится одной доедать, потому что д. Педро боится за свою талию. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 27 апр 2015, 16:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
У меня так же Дона Роза, наплывами, то пеку без остановки разный хлебушек, то могу месяц держать без хлеба... мой муж спортсмен и тоже следит за фигурой, но сухарики кушает с удовольствием, поэтому я хлеб долго не держу если за сутки не съели делаю сухарики... они за милу душу уходят, даже те кто блюдет талию ест за обе щеки :)....

Дона Роза рецепты посмотрели, там помимо выпечки хлеба есть еще и кулинарные книги и по выпечке тортов...

Мандаринка, ну что надумала печку покупать?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 27 апр 2015, 16:53 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2951
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Новабелл, надумать-то я давно надумала da 1 только сейчас финансы категорически против хлебопечки. я их уже и так и сяк, а они ни в какую не соглашаются. будем вести переговоры mig

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 28 апр 2015, 20:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3024
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Цитата:
Дона Роза рецепты посмотрели, там помимо выпечки хлеба есть еще и кулинарные книги и по выпечке тортов...

Cпасибо, Novabell... Плохо тут толстякам по жаре... :sorry: (это я к увлечению хлебами и тортами) :twisted:
Вот сегодняшний черный из хлебопечки
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 30 апр 2015, 13:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
mandarin писал(а):
Новабелл, надумать-то я давно надумала da 1 только сейчас финансы категорически против хлебопечки. я их уже и так и сяк, а они ни в какую не соглашаются. будем вести переговоры mig

Понятно Мандаринка, а в Бразилии бывают акции на технику? мне моя хлебопечка случайно попала, когда муж покупал стиральную машину, то ему на выбор предложили купить или мультиварку или хлебопечку со скидкой 70 % (честно говоря я думала она долго не проработает, но тьфу тьфу тьфу уже 5 лет пашет...)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 30 апр 2015, 14:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Дона Роза писал(а):
Цитата:
Дона Роза рецепты посмотрели, там помимо выпечки хлеба есть еще и кулинарные книги и по выпечке тортов...

Cпасибо, Novabell... Плохо тут толстякам по жаре... :sorry: (это я к увлечению хлебами и тортами) :twisted:
Вот сегодняшний черный из хлебопечки
Изображение


Дона Роза какой замечательный хлебушек получился :good: , по какому рецепту Вы готовили?

А с тортами да.... лучше даже не начинать.... net 3 ... ну разве, что только по праздникам...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 30 апр 2015, 19:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3024
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Спасибо, Новабелл! :)
Я тут долго мучилась с разными идеями, чтобы добиться сходства черного хлеба с тем ржаным, к которому привыкла. И не только по цвету, но и по вкусу. Получилось это только после того, как привезла из Минска ферментированный ржаной солод.
2 стол. ложки солода развожу 200 мл кипятка в ведерке. И оставляю немного остыть. Потом добавляю
1,5 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
60 гр ржаной муки
270 гр пшеничной муки
2 ч. л. сухих дрожжей.
Обычно тесто выходит при этом количестве жидкости суховатое, поэтому в процессе добавляю туда еще ложки три столовых кефира. Лопатку после второго замеса достаю. Один раз вал прокручивается вхолостую. Хотя если хорошо поднимается, то можно и не доставать.
Особенно здорово этот черный хлеб с вареньем из жабутикабы и чаем. :)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 12 май 2015, 17:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
с солодом действительно хлеб получается почти как черный, очень вкусный я тоже его очень люблю... а вот жабутикабы к сожалению у меня нет... младший сынуля, когда я ему рассказала, что есть варенье из жабутикабы, спросил: а разве из жаб варенье варят? они же с бородавками и невкусные .... (ему 5 лет) :)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 18 май 2015, 15:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3024
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
:lol: Она вот такая, эта жаба тикаба https://www.google.com.br/search?q=jabu ... Q&dpr=1.25
Растет прямо на стволе дерева, размером с алычу. А варенье получается похожим на черную смородину.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 28 май 2015, 16:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2014, 11:48
Сообщений: 152
Спасибо получено:
3 раз
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Спасибо Дона Роза, показала я своему жабутикабу, нос поморщил и ушел... не ассоциируется у него название с внешнем видом этих ягод.. :)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 18 дек 2015, 13:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 дек 2015, 11:21
Сообщений: 4
Спасибо получено:
0 раз
Карма: 1

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Это гениально, я тормоз точно :crazy: ! как я раньше про хлебопечку не подумала))) тут хлеб очень дорогой правда... а муж не может без него жить, так что бегу покупать на выходных)))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 32 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC - 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
НАВЕРХ Copyright © Aiwan. Kolobok smiles Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB