Форум русскоговорящих в Бразилии

Добро пожаловать на наш форум!
Текущее время: 24 июл 2017, 08:42

Часовой пояс: UTC - 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 158 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 24 окт 2009, 18:33 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
в этой теме прошу делиться рецептами различной выпечки. желательно не взятого с какого-нибудь сайта в интернете и вставленного сюда лишь бы было, а теми которые вы уже сами пробовали. чтобы в случае чего могли и на вопрос ответить: что , почем и где брали?да и могли поделиться советом, какую муку или дрожжи использовать в том или ином случае. gootovka 2

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 25 окт 2009, 13:25 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
пирожное "ПЕРСИКИ"
нам понадобится: Заранее сваренная банка сгущенки (если нет готовой);яйца-3 шт;сметана-100гр;масло сливочное 60гр;сахар 1ст +для посыпки; разрыхлитель 1/2 ч.л.; ванилин -1 пакетик или (если жидкий 1ч.л.); мука примерно 900 гр; грецкие орехи 200гр; пищевые красители красный и желтый.
Изображение
взбиваем яйца с сахаром; добавляем размягченное слив. масло и сметану; высыпаем или вливаем ванилин;разрыхлитель просеиваем через сито затем туда же муку;Вымешиваем тесто, когда оно сформируется ставим его в холодильник минут на 10-15.Из теста формируем шарики и придаем им немного продолговатую форму. (я использовала половинку лимона предварительно очищенного и разрезанного немного сзади т.к. у меня формочек нет) Выкладываем их на противень смазанный немного маргарином.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 25 окт 2009, 13:30 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Начинаем выпекать при температуре не более 170 градусов, не до румяности, т.к. если передержать то персики получатся деревянные. минут через 10 проверяем готовность зубочисткой, если тесто затвердело и не липнет значит готово. Если нет то допекаем ещще минут 5, не нужно ждать пока тесто зарумянится
Затем у остывших половинок выбираем ложечкой серединку, заполняем отверстия и швы сгущенкой, укладываем в центр каждой половинки по половинке грецкого ореха.
Приступаем к окрашиванию используя красный и желтые цвета. Разводим краску с водой и просто окунаем туда. Окунаем один бочок в красный другой в желтый цвет, после окраски окунаем в сахар и даем высохнуть
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
п.с. я использовала для окрашивания сок свеклы и моркови. соком моркови вообще не смогла окрасить, на самом деле они получаются немного красивее. smushenie 2

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 25 окт 2009, 19:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3015
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Снимаю шляпу перед такой невероятной красотой.
А мне, по лености природной, приглянулся один рецепт (каюсь, из интернета), но успешно опробованый мной уже много раз. Там и печь не нужно.
Торт из печенья
2,5 пачки печенья, (500 гр) Я покупаю Piraque Light, кругленькое, сдобное, 200 гр пачка
200 гр масла, (несоленого)
баночку сгущенки,
2 ст ложки обыкновенного какао.
Печенье разломать руками или раздавить толкушкой в отдельной миске.
В алюминиевой кастрюльке на небольшой огонь положить топиться масло, добавить сгущенку и 2 ст ложки какао, все перемешать, немножко погреть и высыпать печенье, непрерывно помешивая. Когда масса уже не будет жидкой, снять с огня остудить и выложить в застеленную полиэтиленом любую форму, хорошенько прижать, чтоб небыло пустот и в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 25 окт 2009, 21:26 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 13:44
Сообщений: 1541
Откуда: Brasil, Penapolis-SP
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Улыбка" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Аж слюни ппотекли! ulybka 1

_________________
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 26 окт 2009, 08:33 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Цитата:
А мне, по лености природной, приглянулся один рецепт (каюсь, из интернета), но успешно опробованый мной уже много раз. Там и печь не нужно.

да ничего страшного, что из инета, мы все их оттуда и берем, я думаю. я имела в виду, что не просто списанный из инета, а именно такой который уже сами делали ura 3 надо будет попробовать и ваше печенье сделать.

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 26 окт 2009, 21:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2009, 14:49
Сообщений: 3015
Откуда: Рио-де-Жанейро
Спасибо получено:
12 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 2

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Забыла сказать, в торт из печенья хорошо еще добавить жменьку распаренного кипятком изюма или распаренного и нарезанного чернослива. Или стружку кокосовую, кто любит. Орехи тоже можно, для разнообразия.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2009, 18:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2009, 21:05
Сообщений: 509
Откуда: Khabarovsk, São Bernardo do Campo
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Просто "ПЕЧЕНЬЕ" (если кто-нибудь придумает название, будет здорово!!!)
делала первый раз, рецепт привлёк простотой и небольшим количеством ингридиентов;)))
Итак, надо: 2 яйца, стакан сахара, стакан муки, по стакану изюма и орехов (я брала грецкие, но, наверное, можно и другие) и пол-чайной ложки разрыхлителя, который заменяет соду, гашенную уксусом.

Изображение
1. яйца растереть с сахаром; 2. добавить орехи (предварительно немного поджарить, так вкуснее и легче от шелухи чистить) и помытый изюм; 3. добавить разрыхлитель и муку; 4. форму разогреть и смазать маслом; 5. тесто выложить в форму и разровнять; 6. выпекать до золотистой корочки, по времени получилось около 25-30 минут.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

_________________
Não tente ser forte com o amor e a morte...
Um perigo, a imaginação feminina (c)
Грязь бесконечна, а жизнь всего одна (Белка))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2009, 18:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2009, 21:05
Сообщений: 509
Откуда: Khabarovsk, São Bernardo do Campo
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Очень бы хотелось пригласить вас на чай с печеньем... Форум - это замечетельно, но ничто не заменит живого общения, имхо... gootovka 2


Изображение Изображение

p.s. Печенье получается не мягкое и, на мой вкус, чересчур сладкое. В следующий раз положу меньше сахара!!! ura 3

_________________
Não tente ser forte com o amor e a morte...
Um perigo, a imaginação feminina (c)
Грязь бесконечна, а жизнь всего одна (Белка))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2009, 21:37 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 16:01
Сообщений: 2950
Откуда: Парана, Арапонгас
Спасибо получено:
7 раз
Медали: 1
Super Леди (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Curiosa
такие легкие в приготовлении, надо попробовать сделать на днях
п.с. а про гостей хорошая идея. ты в темке про встречи напиши приглашение. устройте пикничок на полянке, заодно и познакомитесь с девчонками, и угостите друг друга печеньями или чем покрепче может быть? pir 4 ulybka 1

_________________
Изображение
___________________________________________________________________________________________
Советов не просить! Потому, что у меня чувство юмора сильнее чувства жалости.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2009, 22:59 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 13:44
Сообщений: 1541
Откуда: Brasil, Penapolis-SP
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Улыбка" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Curiosa, а на вид, так даже очень симпатичное печенье. А то, что сладкое.... так мы кофе без сахара будем пить. Короче, ставь чайник, мы идём к тебе на печенье smeh 5 poka 7 !

_________________
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2009, 14:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2009, 21:05
Сообщений: 509
Откуда: Khabarovsk, São Bernardo do Campo
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Fantaziyka писал(а):
ставь чайник, мы идём к тебе на печенье smeh 5 poka 7 !

Правда?! а когда? чтобы я снова могла печенье сделать... или не печенье... :Yahoo!:

_________________
Não tente ser forte com o amor e a morte...
Um perigo, a imaginação feminina (c)
Грязь бесконечна, а жизнь всего одна (Белка))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2009, 20:54 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 13:44
Сообщений: 1541
Откуда: Brasil, Penapolis-SP
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Улыбка" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
А "не печенье" это что? Гони фотки и рецепт fig vam 2 !

_________________
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2009, 23:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2009, 21:05
Сообщений: 509
Откуда: Khabarovsk, São Bernardo do Campo
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Дружба" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Fantaziyka писал(а):
А "не печенье" это что? Гони фотки и рецепт fig vam 2 !


Да пожалуйста!!!!
ШАРЛОТКА (пирог с яблоками)
3 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 50 гр слив.масла, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 стакан сметаны (это по рецепту, я использовала прокисшее молоко), ну и яблоки (количество зависит от величины формы и желания;))))

Изображение

1. Растопить масло, добавить сахар, яйца, молоко (сметану), разрыхлитель, муку. Все размешать до однородной массы (лучше, конечно, миксером). 2. Смазать разогретую форму маслом, выложить почищенные и порезанные яблоки (я ещё добавила изюм и посыпала корицей, но это на любителя, можно только яблоки). 3. Залить яблоки тестом, разровнять и выпекать (как обычно;)))) до золотистой корочки.

Изображение
Изображение

и результат!!!
Изображение
Изображение

P.S. Низ немного подгорел ((( И странный вкус: по воспоминаниям шарлотка немного посуше и вообще какая-то другая dumy 1 ... Но все равно вкусно!!!

_________________
Não tente ser forte com o amor e a morte...
Um perigo, a imaginação feminina (c)
Грязь бесконечна, а жизнь всего одна (Белка))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Я пеку, пеку, пеку.....
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2009, 01:49 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2009, 13:44
Сообщений: 1541
Откуда: Brasil, Penapolis-SP
Спасибо получено:
0 раз
Медали: 1
"Улыбка" (1)
Карма: 0

Добавить очки репутацииУменьшить очки репутации
Шарлотка с яблоками slyuni 1 !!!!!!!!!! Что может быть проще и вкуснее? А я вот на диету подсела grust 2 .Пока не худею, а просто пытаюсь не поправляться da 1 .

_________________
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю. По возможности буду приходить и долюбливать.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Cпасибо сказаноОтветить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 158 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 11  След.

Часовой пояс: UTC - 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
НАВЕРХ Copyright © Aiwan. Kolobok smiles Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB